Unadocena de platos tradicionales que se pueden encontrar a lo largo y ancho de la tierra asturiana. Son auténticos emblemas de la cocina asturiana y sus más arraigadas tradiciones. 1.-. Boroña (Pan de Maiz) Receta tradicional con harina de maíz, sal y agua. La harina de maíz se distingue de la de trigo por su característico color amarillo. 400gr de harina de maíz. 350 de agua. 1 cucharadita de sal. Para acompañar los tortos Picadillo de chorizo 2 huevos cocidos. 50 gr de cebolla dulce Mostaza con miel. PREPARACIÓN. 1.- Calentamos el agua con la sal 1 min/37º/Vel 1. 2.- Añadimos la harina 20 seg/Vel. 6. 3.- Vete friendo el picadillo en una sartén.
Pantaramundi 2,30 € IVA incluido. 10434. Referencia: 10434. Harina de maíz tamizada para que pueda ser utilizada directamente en la fabricación de panes, boroñas, o los tradicionales tortos de maíz, hoy en día presentes en la mayoría de los restaurantes que ofrecen productos asturianos en su carta.
Encuentralas mejores recetas de tortos asturianos de entre miles de recetas de cocina, escogidas de entre los mejores Blogs de Cocina. Regístrate Ahora; Accede; Búsqueda avanzada. Cerrar. Este es uno de los platos más típicos de Asturias, los tortos de maíz asturianos eran hace muchos años muy frecuentes en épocas de Hoycomparto una receta típica de mi tierra, Asturias. Los tortos de maíz, una receta que, según parece, lleva por estas tierras desde el siglo XVII. Es una especie de torta de maíz que sirve como base para otro u otros ingredientes que elijamos usar, lo tradicional es comerlos con huevos fritos, picadillo, quesoyo ahí ya no me meto, cada Laelaboración de esta receta es de lo más sencillo. Los ingredientes, los más básicos: harina y agua. Aún así, los tortos de 2Ponemos en el vaso la harina de maíz, las claras, la mantequilla, el agua y la sal. Programamos 30 seg/vel. 5. 3 Con la espátula baje la masa hacia el fondo del vaso y vuelva a mezclar 30 seg/vel 5. Retire la masa a un bol. 4 En la bandeja de horno forrada con papel de hornear, ponga 4 bolas de masa de aprox. 35 g cada una. LSgj.
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